紅燕霄 – 受賞歴のある野生紅茶、150g

このお茶について
山岳地帯で自生する茶葉から作られたこの特製紅茶は、伝統的な職人技と当社独自の低温発酵法を融合させています。豊かなコク、重層的な花と果実の香り、そして滑らかで長く続く余韻が特徴です。ハニーピーチとワイルドマルベリーを思わせる、繊細でありながら魅惑的な香りです。

紅燕霄（「紅燕霄」は中国語で「美人の微笑み」を意味し、このお茶の繊細な香りと地元の愛の物語に由来しています。）という名前は、このお茶の甘い桑の実の香りと、地元の純粋で若々しい愛の物語へのオマージュです。このお茶は、2016年の国際茶友会議で金賞を受賞しました。

乾燥した葉
しっかりとねじれた毛束と細かい白い毛羽があり、暗くて光沢があります。
香りは繊細で甘く、高山の空気から漂う桃と桑の実の香りがほのかに感じられます。

酒類
明るく透明で、表面に金色の輪があります。
熟した果実と花の香りが穏やかに立ち上り、丸みのある柔らかな口当たりと、すっきりとした甘い後味が舌の上に長く残ります。

葉の煎じ液
きれいに広がって、フレッシュでコクがたっぷり。
茶葉は均一に酸化され、縁にはほのかに赤い模様が見られます。これは丁寧な加工の証です。抽出後も香りは長く続きます。

製品情報
名前：紅燕暁（ホンヤンシャオ）
原産地：中国福建省武夷山脈興村村
正味重量: 150g ±2%
材料：未開の山腹から採取した野生茶
樹齢： 40～50年
職人の技：独自の低温製法で自然に萎凋し、ゆっくりと発酵
保管方法：直射日光と湿気を避け、涼しく乾燥した無臭の場所に保管してください。
主な特徴:
– 天然のフルーツと花の香りの野生茶
– ハニーピーチとマルベリーの香り
– 滑らかでコクのある食感
– 国際的に認められた品質

醸造の推奨事項
90°C (194°F) の水を使用してください。
湧き水または軽くミネラル化した水が最適です。
蓋碗または宜興茶壺で淹れるのに最適です。